象山特产有哪些_象山红美人柑橘网

摘要： 象山特产有哪些象山特产丰富多样，涵盖了海鲜、农产品、特色小吃等多个类别，以下是一些主要的象山特产：海鲜类象山海蟹：象山是梭子蟹的重要产地之一，这里的梭子蟹肉质鲜嫩，膏黄丰满，味道鲜美，无论是清蒸还是做成香辣蟹等其他口味，都深受消费者喜爱。象山黄避岙大黄鱼：黄避岙乡高泥...

象山特产有哪些

象山特产丰富多样，涵盖了海鲜、农产品、特色小吃等多个类别，以下是一些主要的象山特产：

海鲜类

象山海蟹：象山是梭子蟹的重要产地之一，这里的梭子蟹肉质鲜嫩，膏黄丰满，味道鲜美，无论是清蒸还是做成香辣蟹等其他口味，都深受消费者喜爱。

象山黄避岙大黄鱼：黄避岙乡高泥村是 “浙江省黄鱼养殖第一村”，这里采用高科技环保新型网箱养殖大黄鱼，可以模拟深海环境，确保大黄鱼的质量，养殖出的大黄鱼肉质鲜嫩，营养丰富。

象山鳗鱼干：由新鲜鳗鱼晾晒或烘干制成，鳗鱼干肉质紧实，香味浓郁，可以用来清蒸、红烧或者煲汤，味道十分鲜美。

象山虾皮：虾皮个体虽小，但味道鲜美，营养丰富，富含蛋白质、钙等营养成分，可用于做汤、炒菜、包馄饨等，为菜肴增添鲜味。

农产品类

象山白鹅：浙东白鹅的原产地，生长周期短、营养价值高，先后获得国家地理标志证明商标、国家地理标志产品保护、国家地理标志农产品保护登记三大 “国字号” 地理标志标识。其肉质肥嫩鲜美，可适用多种烹饪手法，变幻出多种口感。

象山土豆：当地对农家品种 “小仔洋芋” 进行脱毒选育，提升了土豆的产量和品质。泗洲头的土豆芯黄饱满、质地糯软，适合多种烹饪方式，味道颇佳。

象山茶叶：象山产茶历史悠久，气候温暖，土壤肥沃，雨量充沛，十分适合茶树生长，主要生产名优绿茶，近年来，逐步形成以 “象山半岛仙茗” 公用品牌为龙头的产业格局，生产的名优绿茶、红茶在国家和省市茶叶大赛中屡获大奖。

象山柑橘：象山的气候和土壤条件适宜柑橘生长，所产柑橘品种丰富，如红美人、春香等，果实皮薄多汁，酸甜可口，品质优良。

特色小吃类

象山米馒头：是象山十大特色小吃之一，用大米磨成粉做成，口感软糯，带有大米的清香，通常呈圆形或椭圆形，表面光滑，有淡淡的甜味。

象山冻面：已有上百年的历史，实则是一种用番薯加工而成的粉丝，只有在冰冻气象条件下才能加工。煮后晶莹剔透，韧性十足，不易煮烂，口感滑嫩，常搭配虾、蟹、贝类等海鲜一起食用。

象山番薯片：是许多象山人甜蜜的童年回忆，制作过程较为繁杂，茅洋乡杨家岙村素有 “炒番薯片村” 之称，当地仍有村民在坚持这门老手艺，番薯片香甜可口，是一种美味的休闲零食。